В Казахстане за прошлый год выросло производство кумыса, но снизился выпуск шубата, сообщили в Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформам.
Если в 2022 году в республике произвели 2227 тонн кумыса, то в 2023-м – уже 2463. Показатель роста производства составил почти 11%.
Шубата, вместе с тем, в стране приготовили на 61 тонну меньше, чем в предыдущем году. За 2023 год выпуск этого напитка сократился на 2% до 3003 тонн.
Кумыс и шубат – это кисломолочные напитки, которые делают из кобыльего и верблюжьего молока соответственно. Шубат более жирный, чем кумыс, гораздо быстрее готовится, но и быстрее портится.
Оба напитка известны своими лечебными свойствами. Кумыс, помимо Казахстана, массово производят в России, Кыргызстане, Монголии. Излюбленный на западе Казахстана шубат имеет аналог в Туркменистане, где его называют чал.
-
1🎶 Как интересно провести выходные 2 и 3 ноября в Алматы и Астане
- 5314
- 1
- 4
-
2❔ Почему на Каспии массово гибнут тюлени
- 2177
- 3
- 9
-
3❓ Что нужно оплатить казахстанским налогоплательщикам в ноябре?
- 2112
- 0
- 10
-
4📱Будет ли заблокирован TikTok в Казахстане? Ответ правительства
- 2107
- 2
- 18
-
5❗️Евразийский курултай социальных предпринимателей пройдёт в Астане
- 2123
- 0
- 12
-
6‼️На всю зиму ограничили движение пассажирских автобусов на двух участках дорог в ВКО
- 2118
- 1
- 13
-
7⚠️В Алматы почти на месяц ограничат движение на одной из улиц из-за пробивки проспекта Абая
- 2151
- 2
- 5
-
8❄️Метели, сильные дожди и мороз до -24 градусов: какая погода будет в ноябре
- 2126
- 2
- 14
-
9🔥Пожар произошёл в крытом паркинге в Астане
- 2249
- 3
- 6
-
10🌡Прогноз погоды на 2 ноября: потепление ожидается в некоторых регионах страны
- 2394
- 0
- 7