Говяжьи сосиски без говядины. В Алматы выявили несоответствие мясных продуктов маркировке

Маркировка некоторых продуктов на прилавках Алматы и их реальный состав не соответствуют друг другу, сообщили в пресс-службе Комитета охраны общественного здоровья (КООЗ) Министерства здравоохранения РК.

"В торговых объектах Алматы реализуют продукцию отечественных производителей, в составе которой присутствуют ингредиенты, не указанные в маркировке продукта", – сообщили в КООЗ.

Лишние ингредиенты обнаружили в следующих продуктах:

• манты с луком, говяжий фарш "Для дастархана" производства ТОО "Baron Food" (Алматинская область, Талгар) – обнаружена свинина;

• варёно-копчёные сосиски "Охотничьи колбаски" производства ИП "Мариям" – в маркировке указаны говядина и курица, но в пробе говядину не обнаружили;

"Эти факты указывают на то, что производители нарушают технологию производства продукции, не уделяют должного внимания производственному контролю, заведомо указывают в маркировке недостоверную информацию, что является обманом потребителя", – говорится в сообщении пресс-службы КООЗ.

В комитете добавили, что территориальные департаменты изымают продукцию, не соответствующую маркировке. Потребителям, которые обнаружили на прилавках магазинов несоответствующую требованиям продукцию, рекомендуют обращаться в КООЗ и его территориальные департаменты с письменными жалобами.

В ТОО "Baron Food" заявили, что свинину в свою продукцию не добавляют, однако объяснили, почему её могли обнаружить в пробе.

"Свинину мы вообще не добавляем. Это могло произойти, так как мы работаем на одной технологической линии, поэтому анализ ДНК мог показать присутствие свинины. У этого анализа очень высокий уровень чувствительности. Но это не значит, что там была свинина. Фарш с названием "Для дастархана" мы не производим. Приняли решение – провести дополнительные лабораторные исследования, чтобы понять, каким образом, ДНК свиньи была обнаружена. Будем указывать на маркировке, что возможно наличие ДНК свиньи. Мы не указываем, что у нас продукция халяль", – сказала директор компании ТОО "Baron food" Юлия Литвинова.

В ТОО "Шин-Лайн" тоже настаивают на том, что лишних ингредиентов, которые не указаны на упаковке, в их продукции быть не могло.

"Компания сертифицируется по стандарту ЕС Халяль 01:2012. Ежегодно проводится оценка соответствия этой системе, а также государственному стандарту. Мы не получали протоколов о каких-либо нарушениях от Комитета охраны общественного здоровья МЗ РК. Вся продукция производится из сырья официальных поставщиков, которые имеют все сертификаты и разрешительные документы. Информация о составе продукции полностью указываем на упаковке", – отметила директора по качеству ТОО "Шин-Лайн" Юлии Доценко.