Мы в этом году решили подстраховаться и сократить поля под посевы сахарной свёклы – фермер

В 2024 году Казахстан собрал рекордный урожай сахарной свёклы – около 1,3 млн тонн при средней урожайности 535,5 центнеров с гектара. Особенно хороший урожай уродился в области Жетысу (традиционно свекловодческий регион республики), где крестьяне и фермеры собрали 635 тысяч тонн свёклы. Однако высокий урожай выявил серьёзную проблему недостаточных мощностей перерабатывающих заводов. Это привело к большим очередям и задержкам при сдаче сырья на заводы. 

Некоторые крестьянские хозяйства были вынуждены держать свёклу на полях и понесли ущерб. Что следует предпринять в этом году, чтобы ситуация не повторилась, а фермеры и заводы не понесли убытки, рассказал в интервью Informburo.kz зампредседателя правления коммандитного товарищества "Хильниченко и К" Александр Хильниченко из села Карабулак Ескельдинского района Жетысуской области. 

Об урожае, шутках и потерях

– Александр, на сколько у вас увеличились посевные площади и объёмы производства с момента нашего прошлого интервью с вами? 

– У нас земельные ресурсы остались в прежних границах, поэтому что-либо увеличивать нам очень сложно. То есть земля – это сейчас самый ценный ресурс. В нашем районе идёт борьба за каждый гектар поливной земли. Потому что высокоценной и свободной земли нет, поэтому у нас хозяйство стабильно находится в тех же условиях, у нас тот же штат. Мы пока можем увеличивать либо уменьшать объёмы тех или иных культур только внутри севооборота нашего хозяйства, а так у нас всё по-прежнему: растениеводство, животноводство и переработка.

– Сколько всего сахарной свёклы вы собрали и сколько всего её было выращено в регионе в 2024 году? 

– Наша область получила рекордный урожай – около 630 тысяч тонн (по официальным данным, 635 тысяч тонн с 13 700 гектаров), насколько мне известно. Почти такой же объём практически получили и в Жамбылской области. То есть фактически 50 на 50 вырастили и собрали в двух областях. 

По сравнению с предыдущим аграрным годом в 2024-м фермеры значительно увеличили посевы сахарной свёклы. Погодные условия благоволили к получению больших урожаев. К примеру, наше хозяйство посеяло свёклу на 400 гектарах и мы собрали в среднем по 700 центнеров с каждого гектара. В среднем по области были озвучены цифры от 450 до 500 центнеров с гектара. Я сейчас говорю не про крупные хозяйства, а именно про малые и средние хозяйства. То есть если поделить весь собранный объём на гектары, то получится около 500 центнеров с гектара. Но высокие урожаи сыграли с крестьянскими хозяйствами злую шутку, потому что большие объёмы урожая оказалось тяжело сдавать на сахарные заводы. Были огромные очереди. В итоге если каждый год наше хозяйство сдаёт сахарную свёклу на завод к концу ноября, то в этом году мы сдали её только в конце января, так как были большие очереди. 

– Почему так произошло? 

– Заводы не успевали принимать именно тот объём урожая, который был в прошлом году и который крестьянские хозяйства были готовы единовременно сдать на переработку. Были заводы, у которых приёмка была организована на высоком уровне. Например, Коксуский сахарный завод. К нему вообще претензий нет. Но получилась вилка. Крестьяне вырастили большой урожай, одновременно его выкопали и повезли на заводы. А завод физически не смог его принять. Тут, наверное, вопрос больше к координации и планированию, потому что крестьянское сообщество тяжело поддаётся координации, все стараются побыстрее выкопать, быстрее сдать. В результате скапливаются огромные очереди. 

В конце октября 2024-го акимат области Жетысу сообщил, что мощность Коксуского сахарного завода будет увеличена вдвое – до 500 тысяч тонн продукции в год. Для этого в 2025–2026 годах планируется привлечь 29 млрд тенге инвестиций. 

– А цену заводы хорошую давали за сырьё? Изменилась ли она за последний год?

– Цена осталась на прежнем уровне: 15 тенге оплачивает сахарный завод и 25 тенге – это помощь государства в виде субсидий. То есть цена не изменилась, она также осталась в размере 40 тысяч тенге за тонну, но не в физическом, а в зачётном весе. Эта цена держится два года и считается хорошей. 

Не сдашь сырьё вовремя – потерпишь убытки

– Чем рискуют фермеры, если вовремя не сдадут свёклу на заводы?

– Это очень важный момент, так как не вовремя сданная сахарная свёкла ведёт к издержкам крестьянских хозяйств. То есть если её выкопать и она будет лежать на полях два месяца до морозов, то минимум произойдёт усушка. Но если осень будет влажная, как в прошлом году, то, соответственно, потери у крестьянских хозяев за счёт порчи собранного урожая, конечно, будут высокие.

Не буду говорить за всех. Но потери по нашему хозяйству были где-то в пределах 10%.

– Когда начнётся посевная в этом году?

– В нашем регионе всегда посевная начинается в конце апреля – начале мая. Но всё опять-таки зависит от природно-климатических условий. Снежный покров на полях устойчивый и высокий. Но ожидаем, что весна в этом году немного затянется.

– Сколько человек и техники обычно у вас бывает задействовано на этих 300 гектарах? Сколько налогов вы заплатили в прошлом году?

– У нас работают три свеклоуборочных комбайна, три РБМ (машины по удалению ботвы со свёклы). Плюс не менее 15 самосвалов, которые участвуют в вывозе, а также не менее 30 тракторов. То есть бывает задействовано более ста человек. Могу немного ошибаться в цифрах, но около 238 млн тенге мы заплатили налогов. 

Крестьяне не должны уходить в зиму со свёклой на полях

– Вы ожидаете, что урожай свёклы будет на таком же уровне, как в прошлом году? 

– Возможно, но мы в этом году решили подстраховаться и сократить посевные поля свёклы на 100 гектаров, чтобы не попасть в прошлогоднюю ситуацию. Хотя в прошлом году мы на 100 гектаров увеличили посевы свёклы. То есть мы приняли такое решение именно потому, что не хотим столкнуться с проблемами и трудностями прошлого года. Была большая проблема со сдачей, и процесс приёма свёклы заводами сильно растянулся на долгое время. А для наших технических регламентов это неприемлемо.  Вообще, мы должны по своим меркам сдавать свёклу до 1 декабря, а фактически её сдавали до февраля. Для нас пока что 300 гектаров будет оптимально для того, чтобы сахарную свёклу выращивать и вовремя её сдавать. Мы, как и все крестьяне, надеемся, что год будет хороший, но загадывать наперёд не будем.

– Что нужно, на ваш взгляд, изменить, чтобы такая ситуация, как с прошлым урожаем, не повторилась?

– Видите, здесь сказалось несколько факторов. Во-первых, благоприятные климатические условия, которые повлияли на урожайность. Полученный объём урожая превосходил мощности заводов по приёмке сырья. То есть переработать-то продукцию заводы смогут, но вот именно по приёмке были проблемы. Сахарная свёкла – это такой продукт, который нужно выкопать, сдать на сахарный завод, чтобы он был забуртован и там уже на заводе хранился переработчиком. Если же он в малых буртах хранится на полях, то, соответственно, зимой он промерзает, и уже вынуждены давать скидки на такую продукцию. И другой вопрос – зимой свёклу крайне тяжело физически перебирать и грузить. Для нашего региона критично её сдавать до 15 декабря, но не до конца января. Возможно, южнее в регионах у фермеров другие условия, я могу говорить только о нашей области.

Нам нужно наращивать мощности переработки сахарной свёклы. Прошлый год, показал, что крестьяне могут вырастить хороший урожай. Но для того, чтобы его не потерять просто так, а действительно получить из неё высококачественный сахар, надо увеличивать мощности как по приёмке, так и по переработке сырья. То есть крестьяне не должны уходить в зиму со свёклой на полях, которая может испортиться. Плюс к этому если растягивается приёмка и расчёт за свёклу, то это отражается на зарплатных обязательствах перед работниками и кредитных обязательствах перед банками.

Ведь у многие крестьянских хозяйств кредиты, которые нужно вовремя выплачивать. Но получается, год уходит, они должны проводить платежи, деньги за свёклу вовремя не получают и, соответственно, не могут обслуживать свои кредиты и долги.

– Что бы вы хотели донести до заводов, которые принимают свёклу, и профильных госорганов, принимающих решения?

– Опасения и риски у нас те же, что и в прошлом году. Самое главное, чтобы приёмку переработчики сахарной свёклы организовали на высоком уровне и чтобы они могли справиться с тем объёмом, который крестьянские хозяйства вырастят, чтобы не было огромных очередей, чтобы люди не ночевали по три-четыре дня в машинах и тракторах.

Крестьяне доказали на деле, что вырастить урожай могут, но необходимы условия для того, чтобы нормально сдавать свою продукцию, а сахарные заводы, соответственно, без потерь перерабатывать её.