Культуру приготовления украинского борща внесли в Список нематериального культурного наследия, нуждающегося в срочной охране. Об этом сообщается на сайте ЮНЕСКО.

Межправительственный комитет, состоящий из представителей государств-участников Конвенции ЮНЕСКО, внёс борщ в список культурного наследия в ускоренном порядке. Это сделали по просьбе украинского правительства.

"В 2020 году борщ включили в национальный список нематериального культурного наследия Украины, а рассмотреть вопрос о включении блюда в список ЮНЕСКО планировали в 2023 году. В связи с продолжающейся войной и её негативным воздействием на эту традицию Украина попросила ускорить рассмотрение заявки. Сегодня комитет одобрил включение", – говорится в заявлении организации.

Украинский борщ – национальный вариант свекольного супа, который популярен в нескольких странах – является неотъемлемой частью украинской семейной и общественной жизни. Ему посвящают фестивали и культурные мероприятия, пояснили в ЮНЕСКО.

Читайте также: